Cuisine

Un bol fumant, une couleur tendre entre le vert et le crème, une texture qui tapisse la cuillère sans jamais […]

Vous avez un beau foie gras sous la main, mais vous hésitez sur ce qui va autour ? C’est une

Certaines pizzas portent en elles un parfum de voyage. La pizza orientale fait partie de celles-là. Généreuse, parfumée, légèrement relevée

Il y a des plats qui prouvent que la cuisine raffinée n’a pas besoin d’être compliquée. La sole au four

Il y a des recettes qui traversent le temps sans vieillir. Le bouillon de poule en fait partie. On le

Un sandwich de poulet épicé, du fromage qui fond, des crudités croquantes et une sauce crémeuse — le tout dans

Il y a des recettes qui sentent le soleil dès qu’on les sort du four. Le cake au chorizo et

Une bonne sauce, c’est parfois tout ce qui sépare un plat correct d’un plat mémorable. La sauce tamarin fait partie

Les flageolets, on les croise souvent dans les repas de famille, à côté d’un gigot d’agneau ou perdus dans une

Il y a des plats qui n’ont besoin d’aucune justification. L’os à moelle en fait partie. Une plaque qui sort